真假紫砂壶检测“小偏方”，没有几个是科学的

我在网上看见一个检验真假紫砂壶的小窍门，就是用水煮紫砂壶，真紫砂壶会在周围形成密集的气泡，假紫砂壶就不会，因为假紫砂壶的透气性不好，不知道这个检测方法对不对？

紫砂壶周围有很多小气泡

笔者针对这个问题专门做了一下实验：用同样的水分别煮真紫砂壶、假紫砂壶和其他东西，结果显示这三件东西都会在周围形成密集的气泡，因此这个检测紫砂壶真假的窍门是不科学的。

实验：这三件东西周围都有小气泡

因为气泡的形成跟物体的透气性没有关系，之所以在煮水的时候形成气泡，是因为水中能溶有少量的空气，在水被加热的过程中，水分子中的压强加大，导致水中的气体排出，形成气泡，气泡遇到物体会被吸附住，附在物体的周围。因此，这跟真假紫砂壶的透气性没有多大关系。

水中含有的空气和小气泡

水中空气排出

除此以外，笔者还听到过一些其他的“小偏方”：用火柴往紫砂壶上划，如果能够划着就是真紫砂壶，如果划不着就是假的。

划着了就是真紫砂壶

石破天聊紫砂之紫砂概述

这个方法也是不科学的，这跟紫砂壶的真假没有多大关系，跟火柴的制作原料有关。以前的火柴是用白磷制作的，白磷的燃点是40度，紫砂壶上划着是因为较大的摩擦力。现在的火柴为安全火柴，火柴头为氧化剂，需要和氧化物红磷反应才能燃烧。所以现在火柴一般都不能在紫砂壶上划着。能在紫砂壶上划着。

白磷：燃点40度

安全火柴

还有的说“真紫砂壶不烫手，假紫砂壶烫手”，这也是不科学，紫砂壶不是不烫手，只是相比较瓷器来说，它的传热性较慢，注入开水不会立马烫的不行

慢，注入开水不会立马烫的不行。

紫砂壶传热性慢

瓷器传热性快

总结：这几个检验紫砂壶真假的方法都是不科学，有关真假紫砂壶的鉴别，笔者会在下篇文章中详细讲到。