不争生普散茶 | 班盆+那罕的新尝试,存量有限,未来可期
紫砂壶老艺人讲述什么是泥凳纹与收缩纹
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复制微信号泥凳纹 泥凳纹在新中国以前人口比较少,人均资源相对丰富,木头是比较易得的常见材料,所以自明清起,做壶的泥凳用的材料,都是势大力沉的木头大料,到80年后泥凳的材料,才各种各样有大理石、水泥、有上漆木料、有塑料,其他材料优势在于易清洗,做壶不可能
今天要推荐的这款「不争生普散茶」,是陈老师在普洱拼配上的一次尝试。取名不争,也是表达喝茶上的一种佛系状态。
班盆+那罕
这款茶是布朗山班盆古树春茶和临沧那罕秋茶的拼配茶。
班盆古树茶园所在海拔,气候,土壤和生态环境都与老班章相似,两片古茶园也相连。虽不如老班章的猛烈,但承继了布朗山特有的大气,厚重不苦,回甘绵长。
再说到临沧那罕。那罕茶无疑是“烂石产好茶”的典型代表。
既有邦东大雪山雪水的滋养,又有澜沧江边高山峡谷气候,那罕茶的生长环境是得天独厚的。再加上当地的烂石土,使其不仅具有山野气韵,更多了一层难得的岩韵。
所以宋子安在《东溪试茶录》中就说:“茶出壑岭断崖缺石之间,盖草木之仙骨”。
春秋拼配
说起拼配茶,似乎很多人还存在偏见,但其实拼配在普洱茶里是非常被认同的一种方式。
尤其春秋茶的拼配,在转化和滋味上能够相互促进,也会增加醇厚度,很多号级茶也都是采用春秋拼配的方式制作。
宜兴清代风景款紫砂印章款识身桶带有收缩纹
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这款茶是陈老师无意中发现的少量班盆古树春料,在多番尝试后选择了那罕秋茶做拼配。
没有尝试过的拼配方式,两种特性却意外吻合。
数量有限,未来可期
这款生普做成了散茶的形式,冲泡方便而且可以保证条索的完整。
“黑条子”的干茶,虽然看起来粗枝大叶不好看,但这就是那罕茶的标志。
注水入茶,香气纯正,古树花香明显,层次感丰富。
虽是新茶,但厚重的滋味在第二泡就已经有明显体现,布朗的大气和那罕的兰花香都有明显的体现,开汤综合表现上乘。
三五泡后,厚重不减,茶汤始终饱满,令人愉悦的花香溢满口腔,回甘绵绵,耐泡度高。
陈老师在选择这两种原料做拼配时,既有对口感的预期又有对转化的期待,所以自己也存了一些想要对比其转化,相信随着时间的推移,各方面都会更加突出。
原料有限,所以存量也不多,好奇其转化的茶友们也可以像陈老师一样边喝边存,静待其转化。
冲泡方法:
茶器:紫砂壶(150ml)
投茶量:7g左右
冲泡水:纯净水、山泉水
水温:沸水
冲泡:第一道润茶,洗茶,之后定点缓慢注水,前几道即冲即出,后几道茶汤变淡可适当闷泡。
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