与张大哥喝茶：专业赏壶识器二十年#好茶选好器之乌龙紫砂篇

茶与茶器之间的关系

如一个人的两只臂膀

缺少了谁都会遗憾

对于器物来说

少了茶的滋润就像是缺了灵魂

只能成为指尖把玩之物

而对于茶而言

少茶器的辅助就缺了摇曳的风姿

只能成为解渴日常蠢物

张大哥为特别冲了这泡岭头单丛来发文，诚意满满啊

张大哥，专业赏壶识器二十年，近年在拍卖行负责艺术品拍卖业务，日常对艺术品进行大量考究评鉴，落在他深入骨髓的饮茶习惯中时，练就他了对茶品及茶器有深刻丰富的研究及独特敏锐的个中心得；加上他知无不言，诚不欺友的良好品性，一众茶友在器皿上有疑问时，都是“找张大哥就找张大哥”咯。

接下来我们继续和朋友们分享张大哥的泡茶心得与精选好壶哈。

岭头单丛：乌龙茶的代表茶

青茶

常见的乌龙茶就是青茶，包括台湾高山乌龙茶、武夷山岩茶、安溪铁观音，还有潮州的凤凰单丛、乌岽单丛和岭头单丛，是独具鲜明中国特色的茶叶品类，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

小水平壶：端正秀美、既古朴醇厚又简约时尚

西施：象西施一样美的壶，朋友们可以开点脑洞哈

由普洱和紫砂联想到的

一先投资实力派紫砂硬通货后投资普洱的朋友告诉九香，相比普洱，为茶而生的紫砂茶器没有普洱投资潜力大，主要原因一是紫砂无论收藏品艺术品还是实用器目前为止产品质量标准界定模糊，二是缺乏类似普洱四大厂牌这样的公认优质品牌。 许多买家了解水深干脆不认

合适壶型：乌龙香气浓，壶型宜矮不宜高，宜圆不宜方，宜小不宜大，例如小水平壶、西施壶，利于聚热扬香。

优选泥料：选择朱泥最佳，朱泥密度高，气孔小，透气性相对紫泥略逊一些（但是不代表没有透气性），不夺茶叶香气，对扬香很有作用，对于乌龙茶这种高香型的茶类最宜。

好茶用好器，用好心情好手法冲泡，必定流香四溢，养容养心哦。

举起……放下……

品茶，最简单最常用两个动作：举起、放下。

举起、放下的除了手中的茶杯，还有么？

品饮时，手举杯从桌面到嘴边，茶从杯到你口中落入肚子丹田，杯从嘴边再回到桌面……

触器、品香、感受茶汤茶气、觉察身体变化……

在路上？在寻找？

你在哪里？人在……心在不在……

知或不知，静或未静，茶在这里……

既然在这里，那就安然喝好这杯茶！

朋友们安好，喝茶，请喝茶！

[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]（本文为“珏艺茶生活”号原创文章，如转载请先与本号联系，谢谢支持！[谢谢][谢谢]）

欢迎朋友们点赞、转发、互动[比心][比心]

欢迎与我们探讨茶道文化、生活心得相关内容[握手][握手]