老杨说茶第六十六期：你知道的和你不知道的紫砂

俗话说的好“好壶泡好茶”。泡茶的容器对冲泡出茶汤的口感有着很大的影响。为什么爱茶人喜欢用紫砂壶来泡茶？老杨认为其中最重要的原因就是：宜兴紫砂壶能够冲泡出茶的本味。

玩壶的朋友都知道，宜兴的紫砂矿于2005年就封矿保护，停止开采。2010年，宜兴黄龙山紫砂矿虽然宣布恢复开采，但是受因素的制约产量非常有限。那么市面上远远大于宜兴当地泥料生产和库存的紫砂壶的泥料来自哪里呢？今天就说说，老杨了解到的宜兴以外的紫砂矿产地。

一、喀左紫砂——北方陶都

除了宜兴紫砂以外，中国哪里的紫砂和紫砂壶最有名气，那就是辽宁省朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县的出产的喀左紫砂了。老杨出生在辽宁朝阳，喀左紫砂是家乡特产，上个世纪九十年代老杨的一位亲戚与人合伙在喀左建了紫砂厂，算是比较了解喀左紫砂。

喀左紫砂资源丰富。辽宁省有色地质局109队2010年2月勘查报告显示，仅南哨镇优质紫砂矿资源总量达50万吨，全县优质紫砂矿资源超过1亿吨以上。具评估，喀左紫砂远景储量10亿吨以上。据中国科学院生态研究所监测，喀左紫砂平均含铁10%左右，在质地上可与宜兴紫砂媲美，非常适合陶制高档紫砂陶器。据统计，2014年喀左已有紫砂工艺品生产企业30余家，年产值5000万元。

紫砂陶器在我国有着悠久的历史，早在5500年前的新石器时代，喀左人民的祖先就开始了烧制陶器。在喀左地区已发掘的战国时期和汉代的古墓中都发现过紫砂胎陶器。在辽金时代，工艺精美的陶制品已发展到相当大的规模。清代时期在白塔子、坤都营子等地都有窑址，这个时期主要生产陶器，青瓷，一般都是碗、盆等生活日用品。民国时期，唐山人谢革廷来喀左做买卖，发现南哨制大缸原料非常丰富，便联系大城子王贯共建缸窑。王贯投资，谢革廷提供技术，建成了“东兴缸窑”。1958年，江苏宜兴就曾经派人来喀左传授紫砂技术。1974年，辽宁省陶瓷研究所普查喀左紫砂页岩，县里就派技术人员到江苏宜兴考察学习。回来后采用当地紫砂页岩进行小型试验。1975年，紫砂厂技术员胡永恩制作出了喀左县第一把全手工紫砂壶，用土窑烧出来后，样式和质量完好。近年来，辽宁朝阳市已经对紫砂矿加强了管控，特别压缩大水缸、大花盆等低档产品，支持中高档艺术品开发。

2014年，喀左紫砂获得国家地理标志证明商标，这是官方对喀左紫砂最大的认可，也为喀左紫砂是真紫砂正了名。

喀左紫砂原料在我年幼时，主要制作花盆、大缸、外墙瓷砖等粗用低价器皿，随后随着2000年以后宜兴紫砂原料日渐减少，便有宜兴人大量采购喀左紫砂原料运至宜兴烧制茶具。朝阳本地人研究烧制紫砂壶是在近十几年才逐渐兴起。

二、梅州紫砂

梅州紫砂是指广东梅州市出产的紫砂陶土原料。据1978年5月至1979年2月，广东省地质局七三三地质大队和梅州市陶瓷原料厂地质人员，对梅州市瓷土资源进行勘探普查，证实瓷土矿遍布全市各乡镇村庄，且原矿种类多，矿大质优，有害杂质含量极低，是广东省重要陶瓷原料基地之一。同时，还有制陶（紫砂陶）的大量原料。梅州市瓷土矿属酸性岩和经风化的火山岩等六种类型，五个矿带。瓷土矿蕴藏量记有3.5亿万吨，其矿类有：高岭土、长石、石英、黏土。瓷土中伴有稀土族元素、耐火材料和制作紫砂陶的原料。矿类齐全，分布广、藏量大、质量好，为发展陶瓷工业提供了优越的自然条件。

据梅州日报2016年8月报道：“储藏于兴宁市叶塘镇的“富硒紫砂”和广东紫砂矿山基地有限公司最近名声大噪，“富硒紫砂”产品走俏市场。”“去年4月，为进一步确认自己的瓷土是紫砂，李进辉又取了一些样土到广东省地质局第八地质大队实验室检验，检验结果让人更为兴奋：瓷土不仅仅是紫砂，而且是“富硒紫砂”。根据现行行业标准，每公斤紫砂土的硒含量达到0.015毫克即为“富硒”，而广东紫砂矿山基地有限公司的紫砂硒含量高达0.022毫克。去年6月，广东省水文地质大队对该公司所属矿山紫砂矿详查报告显示，紫砂矿储量达108万立方米。按目前最保守的价格，每吨富硒紫砂矿价值为1100元。”

三、山东淄博紫砂——淄金砂

2011年，山东省淄博市粘土矿在文昌湖地下200米处开采粘土时发现优质紫砂矿藏，储量可观且极易开采，填补了山东省没有优质规模紫砂矿的空白。淄博紫砂矿被当地政府命名为“淄金砂”。经国家轻工业陶瓷耐火材料质量监督检测宜兴站检验，“淄金砂”9项检测指标，均可与宜兴紫砂相媲美，有些指标甚或优于宜兴紫砂。山东当地的制壶人对淄博紫砂的评价为：练泥感觉细腻而富有质感，与制作宜兴紫砂没有任何异样的感觉而且成型率高；观感色泽圆润，富有光泽，质感厚重，透气性好。

四、景德镇紫砂

据2014年的江南都市报报道：“走在景德镇市鱼山镇礼城村委会严家村的小路上，遍地都是紫红色的泥土。两年前，这个名不见经传的地方，发现了千万吨级的紫砂泥陶土矿，让这里有可能一跃成为全国紫砂陶土含量最高的矿区。昨日记者获悉，景德镇也将兴起一个新的产业——紫砂陶器。据了解，景德镇的紫砂原矿石经过配方简单炼泥后供应宜兴和本地市场，销路相当不错。有消息称，连苏泊尔这样的企业，也正积极与矿业公司接洽，欲用景德镇的紫砂矿来生产紫砂内胆。”

据了解，景德镇市发现的大型紫砂陶土矿，地址位于昌江区鲇鱼山镇。据有关专家称，该矿储量丰富，达千万吨。就目前勘查探明的情况看，景德镇紫砂矿种和颜色比较单一，为紫砂红泥，少部分黄泥和紫泥，特点是矿脉宽，储量大，材质好，性能成分稳定，且矿产赋存浅，易于开采，矿区又离市区近，开采、运输成本低，环境破坏较小；原料品位为中上，虽说矿种单一，但生产的产品适用广泛。

常滑烧，又被称作“日本紫砂”，有何独特之处？

​ 初逢常滑烧，沉稳的气息中带着点随性。这是陶泥的本色。自然的釉料带来了天生的温润。原生的色理已经如此怡人，匠人索性不加釉，让陶土直抒胸臆。 对这最乐见其成的便是茶人，质朴的原物情怀令常滑烧被偏爱至今。甚至到了，一提到常滑烧，我们第一印象便是

据凤凰网报道“据景德镇陶源矿业负责人介绍，目前已探明并获采矿权证的紫砂矿储量达1066万吨，景德镇紫砂具有60多种矿物元素，其中含多种有益人体健康的微量元素，用该紫砂器皿盛水可迅速由弱酸性转为有益健康的弱碱性，盆栽植物可有效促进植物生长。”

五、克拉玛依紫砂——金丝泥

据2016年6月1日克拉玛依日报报道：“克拉玛依紫砂原矿发现于金龙湖一带，据考证，我市的紫砂矿泥形成于两亿年前的侏罗纪时代，历经地质变迁形成。经宜兴市国家轻工业陶瓷耐火材料质量监督监测站、新疆油田公司实验检测研究院有关岩相分析表明，克拉玛依紫砂泥的主要矿物成分为高岭土，富含铁、锌、硒等18种对人体有益的微量元素，是制作紫砂制品的优良原矿。”“我市紫砂泥按颜色可分为红泥、绿泥、紫泥、青泥及段泥五种，被命名为“金丝泥”。”

“业内专家认为，利用克拉玛依紫砂矿泥制作出的紫砂壶线条柔美，成色自然黯淡；紫砂杯保温性、透气性理想，泡成的茶汤醇郁而芳香，长期饮用对人体有着很好的保健作用。养成后的紫砂壶更易包浆，是紫砂中的佳品。”“技术人员测算，现开采的克拉玛依紫砂矿埋藏于岩石层下30至50米处，矿藏数量喜人，平均分布在克拉玛依区周围，可持续开发100至200年。”

六、

洛阳紫砂

据洛阳网2014年9月24日报道：“　记者昨日在新安县采访时获悉，由新安张氏陶艺世家第二十二代传承人张逸人潜心研制的“洛阳紫砂”产品新鲜出炉。”“关于洛阳紫砂的渊源，洛阳知名学者郑贞富7月14日在《洛阳日报》发表署名文章时这样介绍：“提到紫砂，很少人知道，它是唐宋时期生产于洛阳的陶瓷品种，通过丝绸之路远销海外。新安北部山区的紫砂器皿烧制中心的工艺传承至今。新安县西沃乡(区划调整后被撤销)一带的陶瓷艺人中，姓张的居多，其中桐树湾的张家窑，是清代、民国时期最有名的陶瓷作坊之一。该作坊的产品除少量精品瓷器外，主要是紫砂器，包括茶具、砚台等。桐树湾张家窑的创始人张步瀛出生于陶瓷世家，也是文人，曾考中清康熙三十年(公元1691年)进士，短期为官后，回家经营陶瓷作坊。由张步瀛题款的紫砂壶，成为当时的名壶，现在传世的还很多。”

”20多年前，张逸人大学毕业后到北京西郊陶艺厂一待就是3年，随后又到清华大学进修。回到洛阳后，痴迷陶艺的张逸人重拾家族手艺，并着手探访洛阳本地适合做茶具的矿藏。前后历经十余年，他终于在新安北部山区发现了质量上乘的紫砂矿石，他将传统的制壶工艺加以创新，成功研制出了洛阳紫砂壶。”

七、耀州紫砂

据陕西传媒网2015年1月21日报道：“经过一年多努力，日前，铜川市陈炉陶瓷总厂成功研制出耀瓷紫砂陶瓷产品，这是继该厂成功恢复失传800多年耀州青瓷之后的又一项重大科研成果。该产品填补了铜川乃至西北地区空白，为该市陶土资源的充分利用和持续利用开辟了一条新的有效途径。”“据了解，紫砂陶土矿在铜川市储量大、矿脉宽、材质好，性能成分稳定，且矿产储存浅、易开采，运输成本低，环境影响小，原料品位优上，适用生产广泛的紫砂陶产品，有着得天独厚的资源优势。”

该报道还称“早在上世纪八十年代，陈炉陶瓷厂科研人员就用陈炉当地原料研制紫砂陶器，但因多种因素而夭折。2013年11月，中国耀州陈炉陶瓷总厂“中国耀州瓷研究开发中心”科研人员在厂长郭牛的提议下，针对目前陶瓷市场状况，重新将研发紫砂陶列为2014年度科研项目。他们根据陕西省地质勘探局对陈炉坩土矿藏的相关资料，深入了解陈炉地区资源情况，并结合紫砂陶的理化指标，初步拟定了紫砂陶研发方案。之后，他们在市工信局支持下，赴江苏宜兴参观学习取经，认真研读，细心分析，逐步消化，精心试制。试烧阶段，每试烧一次，他们都要召开现场会分析、比较，提出改进方案，做好原始记录，为再次试制提供可靠依据。经过反复调试，终于使泥料基本稳定，目前已有成功可行的紫砂泥料配方10余种。在攻克了成型、修坯、抛光、烧成等一系列工艺难关后，现已试制出紫砂壶、伟人笔筒、花瓶等多个产品，品种涉及日用、工艺、乐器等，达到了紫砂产品工艺和配方要求。”

另据老杨了解，在上述紫砂产区以外，浙江梅山、安徽广德、天津蓟县、福建寿宁、辽宁阜新等地也发现了紫砂矿。

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