紫砂小故事《张叔说紫砂壶“串味”的真相》

张叔是个比较资深的紫砂爱好者，一天邻居小李到他家里喝茶聊紫砂。“张叔，紫砂壶泡不同的茶是不是会串味？我是不是得多买几把壶？”

“小李，首先我认为你想要多买几把紫砂壶，这跟串味没关系。我一百多把紫砂壶，你什么时候见我一把紫砂壶固定泡一种茶。紫砂壶泡第二种茶会感觉到串味的多数是心里作用。十多年来市场就这样大力的宣传，这个观念几乎已经在这十多年来进入玩壶的紫砂壶爱好者心中根深蒂固。”

“当然也有口感真的串味的，但不是壶友们认为的那样因为紫砂壶有吸水性，而是另有原因。”张叔拿了一把壶打开壶盖放在小李面前。”

涨见识：紫砂壶中经典、耐看的壶型，都有哪些？

自明以始，自清以盛，紫砂壶经历数百年的发展，器型何止万千，而其中最耐看的，正是那些经典造型的壶。这些经典壶式自其创制后，就成为各时代壶艺家们喜欢制作的品种，并不断衍生出新意。 紫砂壶中最耐看的，如：西施壶、石瓢壶、德钟壶、仿古如意壶、井栏壶

“小李你看，紫砂壶的壶身里面没有氧化晶体，用手摸摸，感觉是粗糙的，泡茶后没及时清洗，茶汤干了就比较难洗，口感串味的原因就是壶里面没有洗干净。”

“小李，紫砂壶是有吸水性，可它吸的是水蒸气，紫砂壶泡再多的茶，吸再多的水蒸气也不会让紫砂壶有茶味，所以串味是忽悠人的。”