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新手该如何挑选一把紫砂壶

2020/05/26 栏目:紫砂
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今天分享一点纯干货,教大家如何选一把好壶。

【容量】

紫砂壶的大小一般是从其容量来区别的。所谓小品壶是指200CC以下,中品一般只指200CC-400CC,400CC以上的就属于大品系列了。按目前大多饮茶者的习惯而言,一般容量最好在200-350毫升为最佳,其容量刚好在四杯左右。手摸手提只需一手之劳,故称为一手壶。

从容量多少来看,可以根据茶叶品种、饮茶的人数、品茗杯的大小等作为选择紫砂壶容量的考虑因素。大多数茶友都钟情于容量小的紫砂壶(容量在200毫升左右),因为,小壶便于试茶、品味,香气不涣散,壶的容量低于100毫升的壶,适合泡细碎、嫩度高、叶片小的茶叶。大壶保温性较好。适合于多人共同品饮,尤其适合泡普洱茶、红茶,因有闷、热的特点,茶汤滋味更易体现出韵味。冲泡绿茶,可选用的器型较大,一般多为300毫升左右。

【高矮得当】

高矮得当,就是器型问题了,紫砂壶器型很多,论到高矮得当,就要看泡什么茶了。

冲泡宜兴红茶,选用器型可大可小。但要壶口小、壶身高,宜兴红茶需要高温,选用这样器型的壶是为了使茶香更甜醇、滋味更醇厚。泡福鼎白茶,选用的器宜小。器小香气不涣散,香聚而香味佳。泡花茶,选用可同绿茶的壶,矮而口大,能够充分展现花香和茶香的复杂滋味。泡普洱茶,多选用口阔、胎质疏松的壶。

从壶艺所呈现的气韵角度来看,古拙的壶适合泡重滋味的发酵度稍重的宜兴红茶;清趣的适合泡重香味的绿茶、乌龙茶等;壶盖高的,似蒙古包穹隆状且壶唇高而薄的朱泥小壶,泡制重香气的福鼎白茶,揭盖闻壶盖的香气,其壶盖的聚香功能不亚于闻香杯之闻香功效。

【口盖严密】

紫砂壶口盖,紫砂壶确实有口盖严密这一特点,但是和瓷壶、玻璃壶比,这是大范围的类比。

十年收藏千把紫砂壶,藏家直言:要懂紫砂壶先要懂制作工艺

近些年来,紫砂壶收藏受到不少人的追捧,今天小编要讲的这位收藏者窦先生就是其中之一。十年的时间,他收藏了多达上千把紫砂壶。对于紫砂壶的收藏,他有自己的看法。 在13年的时候,记者前去采访了平度市的窦先生,走进他的收藏室,房间到处都是各种各样的紫

口盖严密适度,不哐当即可,太严反而不好用,随便一点茶渣就会把盖子卡住,影响泡茶时间和效果。

有人说买来的新壶口盖总容易“跑水”,一般新壶口盖多流水,因为新壶壶盖和口还没有完全平滑,经过使用就会好很多,因为平滑了,表面张力就大,就像两块玻璃可以用水粘起来的现象,用多了就不流水了。还有就是使用手法,有些朋友出茶时候,壶身直接倾斜90度,这样所有的水都压向口盖,口盖不流水的概率很小。

【出水流畅】

一个好的紫砂壶的判断标准之一就是出水劲爽、冲而有力、断水干净。这也是大多数人在选壶之时总会关注的一个细节。但知其然不知其所以然,多数朋友们都不清楚影响茶壶出水的真正原因,那么下面就为大家带来有关的知识。

水流量 水流量是保证出水有力的一个重要原因,而水流量的大小则决定于壶流内最细部分的内径,内径越大水流量越大。

水压 光是有流量是远远不够的,还需要一个有力水压的推进。而说到影响水压大小的因素,首先便取决于器型,具体点说,就是倾水时,壶内水面与壶嘴(流头)的落差,落差越大水压越高;其次,水压的大小还取决于出水孔(滤茶孔)总面积与壶嘴面积之比,比值越小水压越大。

水流阻力 水流的阻力取决于壶流的弯曲度,弯曲度越大则阻力越多。至于团水程度(也即水柱长短),则取决于流孔内壁的光滑度与粗细之比。

因此,决定出水有力无力,主要是器型,其次是做工。做工,主要是滤茶孔的开孔面积。壶流根部越靠近壶底、壶流越直、滤茶孔面积越大、滤茶孔面积与壶嘴截面比例适当,则壶的出水越冲。

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紫砂10个问题,每个壶友都会遇到

喝茶,无关年纪,喜爱就好。 选壶,不论价格,紫砂就好。 养壶,不要着急,诚心就好。 今天给大家总结了关于紫砂壶知识十个问题的答案,希望能帮助大家答疑解惑! 1、想买壶,该如何选择? 答: 选壶前先要知道自己的需要,买壶做什么用的,是送人还是自用,