揭开紫砂壶的神秘，闲谈紫砂壶的魅力

茶文化在中国文化中是不可或缺的一部分。古人有云：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。可见茶和生活息息相关，如今正值酷暑的时候，最适合夏天的饮品其实就是茶了。夏天泡茶的佳器应当属紫砂器。

紫砂壶从古至今就有“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊”的特点，从开壶一定得用纯净水，煮的时候要用小火。”从这一过程中就可以看出紫砂壶有着独特的娇贵。

紫砂茶具于宋朝开始，于明清时盛传，直至流传至今。距今已有1000多年的历史了。在明代中叶以后，逐渐出现了集造型、诗词、书法、绘画、篆刻、雕塑于一体的紫砂艺术。到明清两代时期，宜兴紫砂艺术突飞猛进地发展起来，名手所作紫砂壶造型精美，色泽古朴，光彩夺目，成为了艺术作品。而到清代，紫砂艺术才进入真正的鼎盛时期。在阶段里，砂艺高手辈出，紫砂器也不断推陈出新，而近年来，紫砂茶具有了更大发展，新品种不断涌现，目前紫砂茶具品种已从原来的四五十种增加到六百多种。

在七十年代初期，宜兴紫砂工艺厂组织实验紫砂注浆茶壶和雕塑工艺的试验中，用川埠红泥为基泥，内加长石，石英及粘性泥料，增加注浆性能，后来紫砂壶传到台湾，台湾人比较追求铿锵的声音，所以很多陶工会在泥料里添加玻璃水，以此来提高结晶程度，产生较高的音频。然而添加玻璃水虽然会让壶体色泽水亮，但其会导致紫砂壶气孔几乎已闭，这样会不利于养壶。而且并不能把紫砂壶的声音是否铿锵，用来当作区别紫砂壶好坏的方法。其实这种“听声辨壶法”，是不能完全将紫砂壶的好坏给区分出来的，有的时候还会出现判断错误。

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对于普通人来说，紫砂让人无法琢磨。但是如果你掌握了方法，其实只需花个三两分钟就可以分辨辨真假。

第一步：看紫砂壶的表面。首先，新的紫砂壶是哑光手感粗糙。而假泥壶一般会打蜡抛光。其次，紫砂泥中含有矿物质在光亮下，壶身上能看到很多细微的银白色亮点，且真正的紫砂壶壶内外颜色基本一致的。

第二步：用开水试。将刚烧开的水倒进壶内并沿着壶身浇下，水没有顺着往下流，而是慢慢的被壶身吸干；壶盖上则先是慢慢湿润，而后又慢慢吸干。这是因为紫砂壶拥有双层气孔，是透气性好的一种表现。

第三步：将泡好的茶留在茶壶内，两三天内茶不会变馊。跟前面所说一样，用壶盖敲壶身听声音的鉴别方法其实是不科学的。因为造型、泥料的不同，都会导致敲出来的声音不同。而且假泥中加入玻璃水等也可以敲出真泥类似的声音。敲击听声音的更大功效是在于辨别壶身有没有隐藏的裂痕。

其实现在不管是紫砂市场，还是其他的市场，各种假冒产品也层出不穷，虽然现在市场一直在打击制假者，但是不管怎么说，我们在选购的时候应该多留一些心眼，以防他们对我们这些消费者产生不好的影响。