关于紫砂，壶友常问的一些疑问！（二）

喝茶，无关年纪，喜爱就好。

选壶，不论价格，紫砂就好。

养壶，不要着急，诚心就好。

今天继续给大家总结了关于紫砂壶知识问题的答案，希望能帮助大家答疑解惑！

闲 者 六 方

制壶：耿浩 （国工） 泥绘：李金强（国工）

问6：什么是双工壶？

紫砂的职称不仅有制壶职称，其他还有紫砂刻绘职称、雕塑职称、泥绘职称、均陶堆花职称……每个职称都有工艺美术员、助工、工艺师、高工、研高这些级别。而双工壶是指两位有职称的老师合作制作而成的紫砂壶。

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问7、什么是全手，半手，灌浆和化工壶?

紫砂壶的成型，不同于一般的陶壶和瓷壶的成型，而是运用了独特的拍打成型和镶接成型的方法，这种工艺是对紫砂泥特性决定的。大约在明代中晚期，制作紫砂壶的工具与现代工具基本一样，已十分完备。而紫砂手工艺中的拍打，哑光以及啄壶嘴、把等工艺也同时完备。

全手工—壶的各个部分全部用手工做出，再靠坯手的经验和审美能力来把它们分制 别整形，最后仍用手工粘接成一个整体。

半手工又叫模具挡坯，—把壶的各个部分分别先用手工做出雏形，然后把它们放入预制的模具里面，用模具挡在雏形坯体外整形，最后仍用手工粘接成一个整体。

灌浆亦称“注浆”，把不完全是紫砂的陶士，制成浆液灌到模具里，浆体干了后拆除模具再修坯、喷浆。

手拉坯成型法，虽可制壶，但泥料绝对不会是紫砂，成型后外表也要喷浆。

其中灌浆和受拉坯都属于化工壶的范畴，因为紫砂的泥性决定了紫砂壶的成型方式，没法像瓷器那样灌浆或者手拉坯成型，只有改变紫砂的性质，才能成型。这样做出的壶就不能算是紫砂壶了。

陈宏林 刻绘

问8：雕刻壶的生刻和熟刻是什么意思？如何辨别？

生刻即在生坯上刻字，生坯刻字都是手工的，又分湿刻和干刻。湿刻刀痕细腻清晰，老壶的底款(刻字，而不是盖章)一般都采用湿刻。生刻手法分双刀和单刀。

双刀正入法一般适用于要先用笔墨书写在动刀的生刻手法上，循笔迹而运力。两面用刀起底，刻出底面，运转自如，上刀吃力重，复刀轻行，既可顺刀自左至右又可逆刀自右至左。行刀时一刀到底，不可滞刀，犹如碑碣石刻，比较端庄严谨。

单刀侧入法一般适用于以刀代笔，直接篆刻，不易掌握。意在刀先，刀未落时，构思布局需了然于心，下刀准确简练，每一刀起落都要注意笔画的气势收势，一气呵成，落刀无悔。这种刻法更考验篆刻者的篆刻功底，轻重虚实、粗心大小都比双刀正入更难，刀痕明显，气势磅礴，奔放雄浑。

熟刻即烧成后刻字。熟刻，分手刻和机刻，机刻又分激光刻和喷砂刻，这两种机刻制壶都需要借助电脑。因为壶已经烧结，胎较硬，手刻的时候比较费力，且容易崩砂，所以手刻的较少，一般都机刻。

缺点：熟刻虽有画面，但一眼望去过于呆板，缺少了生气，烧痕在一定程度上会破坏壶表，对于后期泡养不利。

问9：网上流传各种开壶的方式，有没有科学的正确的方式？

网上流传很多奇葩开壶法：豆腐开壶、甘蔗开壶、水井开壶、埋壶开壶等。

其实，紫砂壶确定无疑是优质紫砂制品。开壶非常简单，只要先将壶内外清洗干净，然后将热水内外冲淋，最后泡一壶常用的茶，放置久闷，而后取出洗净，就开壶完成了。

华博紫砂园·壶缘澳门情

人的一生会遇到许多的人和事。从相遇，相识，相知，都是因缘使然。人与人从相逢到相识是一种缘分，不管是什么人，只要有缘，哪怕是隔着千山万水，冥冥中也会在一个特定的环境下相逢。 去年，熊正根老师受邀参展澳门国际文化艺术品非遗展览会的时候，展会现场

问10：一把壶只能泡一种茶，是这样吗？

“一壶一茶”其实是个很好的习惯，这与紫砂壶的特性息息相关。因为紫砂壶是泡茶利器，具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤。所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此，一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度。

当你坚持“一壶不事二茶”时，你体会到的是茶汤细微的原味本色，是没有一丁点香气混杂的最原始的清雅之味，感受到的是一种纯净的意境，是一种乐趣。

问11：如何正确养壶，养好的壶应该是怎么样的？

1、用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。壶内勿常常浸着水，应到泡时才冲水。

2、放在空气流通的地方，不宜放在闷燥处或包裹密封。最好用完后把壶盖侧放。

3、勿放近多油多尘埃的地方，在保养过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透。

4、多日不用应用沸水将壶身外淋烫一下，如此即可紧壶去霉，亦可暖壶去味。

5、在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往里面冲水，也就是常说的润壶。

6、由于紫沙壶身具较高的气孔率，遇热时，因热胀冷缩关系，气孔相对扩大。此时可用棉质布擦拭壶身，让茶油顺势渗入壶壁细孔中，日久便可出包浆光泽。

7、每泡茶冲至无味后，应将茶渣倒掉去尽，用热水将壶内外刷洗一次，以保持清洁，合乎卫生。

8、切勿用洗洁精或任何化学物清洗紫砂壶否则会把茶味洗擦掉，并使外表失去光泽。

9、紫砂壶泡一段时间要有休息的时间，最好晾干一两天，让整个壶身彻底干燥。

问12：给新手的建议？

一、大小

打算用这把壶泡什么茶，几个人喝，所用的小杯基本上40cc左右，这样就可以基本确定容量了。

二、价位

也就是你打算买多少钱的壶，明确以后可作为标尺，上下不可浮动太多。要提醒的是莫贪便宜，所谓一分钱一分货，这个真理放之四海皆准。

三、初次买壶，以实用为主，不要想你要买什么泥料，因为你根本也无法分辨，只要是真正紫砂的即可。同时，也不要考虑职称、家传等等艺人背景因素，因为它是你玩壶进阶以后才考虑的事情。

四、考虑有没有自己非常喜欢的器形，比如西施，石瓢等等经典器形。如果有，按图索骥。如果没有，那就随自己的眼缘来挑，尽量应以光货素器为主。这对你了解紫砂泡养的变化很有帮助，同时，省去了装饰，壶价或可便宜些。

五、看中一把壶，作为新手，莫急购买，如果有时间，可多去几次，看看自己到底是不是很喜欢。这其中，有一条金科玉律，那就是好壶是耐看的，越看越好看，越看越喜欢才是你的选择。

六、如果身边有高手，则省事很多，要么请高手和你一起去挑壶，要么直接从高手那里抢过一把。

七、选壶的时候，不要考虑太多，诸如出水一尺不散花，嘴不流口涎等等，这些都是次要因素，把戏而已，只要不影响使用即可。对于所谓的“三点一线”，也就是壶嘴最高点、壶口最高点和壶把最高点在一条直线上，我建议也是大概齐就行，手工艺品嘛，毕竟不是机械加工零件，有些特殊壶型的嘴和把都会偏高很多。这不应作为你选壶的主要考虑因素。

八、真正紫砂壶是可以通过眼睛和手感受出来的，大概说来就是观之色泽沉稳，不艳不腻，虽有一定光泽，但应隐隐之如隔薄雾，由内而外，而非贼光。表面砂感明显，有层次感，颗粒若隐若现，以手抚之细而不腻，不剌手，不粘手，如豆沙，更甚者如婴儿肌肤，令你爱不释手。

九、如果你选择了方器、筋囊器，那么壶盖之间的密封性就不是你要考虑的因素，因为这两类器形受工艺所限，漏水是必然的。当然，一定要抬杠的话，价格到位也不排除有极个别的不漏。

十、不用太在意身筒成型，也就是常说的全手工、模具成型，新手入门阶段，此选项对你而言没有更多实际意义，只会增加你的烦恼，也极容易受到蛊惑，反过来就会影响你的正常判断。一把壶，放在那里，或者说隐藏在众多壶中，如果吸引了你的目光，觉不是身筒成型工艺决定的。