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林语堂先生说:“捧着一把茶壶,中国人把人生煎熬到最本质的精髓”——一把好的紫砂壶,可以直抵“懂得之人”的灵魂。
紫砂自明正德年间逐渐盛行于文人圈:
司礼太监吴经用紫砂提梁壶陪葬;文征明、仇英、王问等一干著名画家的画中也多见紫砂茶壶身影——应该说,这与明代文人“崇宋”心理有关。
与宋人一样,明代文人强调仪式感、乐于书斋生活,这种见素抱朴、内向修心的雅秀与紫砂自身的气质不谋而合。
说到明代紫砂壶遗事,便不得不提到时大彬。
时大彬,生于明万历年间,系明时著名的紫砂四大家之一时朋之子,他精选紫砂泥调配成各种泥色制壶,风格古朴雄浑。
时大彬其人虽是“性嗜酒,挑达迂疎,负气自亢”一类闲散嗜酒之人,制起壶来却是一丝不苟。
当年,时壶与陆子冈制玉、江千里螺钿、张鸣岐手炉齐名。而时大彬之精于工直至忘我、审查严直至苛刻、传声明之深广,在《石丈斋集 瓦壶记》中可窥一斑:
“壶既名四方,索者众,或三五月弗染指,或闭门便六七旬弗出,则解衣磅礴、科头攘臂而为壶,专气一神,得心应手……稍歉点,辄引铁椎碎之,虽从旁请乞,弗与。”
——昼夜劳作之品稍有不满便果决砸掉,这是“匠人精神之极致”。
相传明代中晚期江南官僚豪绅、文人士大夫对时壶之渴求蔚然成风,之所以形成这股风潮,应赖于时大彬对“时壶”所作的数项创新:
宴饮游戏中的投壶
瓷投壶 自从爱上了收藏,就想方设法淘宝。前不久,听说一位藏友收藏了一个投壶,我就打起了它的主意。我开出了合理的价位,可人家也爱物心切,不肯轻易出手。我又使出了一招,终于让他动了心。用一把清代锡包紫砂壶,把他的投壶交换了过来。那把清代锡包紫砂
第一项创新:时大彬在泥料中掺入砂,开创了“调砂制壶法”,使其壶“砂粗质古肌理匀”,令其整体出现了更为质朴、耐人寻味的气质;
第二项创新:变“斫木为模”制法为“泥片镶接成型”法。这种凭空成型的高难度制壶法一直延续至今;
第三项创新:首创方形、圆形壶式,奠定了日后紫砂壶的基础壶式。
第四项创新:也是最重要的一重创新——改大壶为小壶,并开创了落款制作年月及匠人名称之先河。此可谓特别依照当时文人饮茶习惯而“定制”的。
关于这一项创新,还有一段故事:
据说当年时大彬游娄东时遇到文学家、书画家、茶壶收藏家陈继儒。
陈继儒对茗壶有很高的要求与审美,曾聘请制壶好手蒋时英至家中制壶,后还为之书铭“名工名士”,后世称其为“双绝壶”。
时大彬常与陈继儒讨论品茶试茶之奥妙,陈继儒便建议时大彬“把壶从大改小,做成一把可以一手执之、一手捋须吟诗之雅器”——这一次文人式的定制,深深影响了时大彬。
此后,便是一场影响后世壶事的创世纪级别“革新”:
紫砂壶由最初容量可达2500cc的大壶改为只有300-400cc左右容量、可单手执握的玲珑雅器,被文人所心爱。
清人黄易说:“霜落蒹葭水国寒,浪花云影上渔竿。画成未拟将人去,茶熟香温且自看”——
可见,茶事的高级境界,是贴近自然和本心。所谓器以载道,茶壶的作用,无外乎盛容茶事雅心之容器。
以此看时壶,可心领神会其雅……
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网上流传的挑选“紫砂壶”的秘笈特别多。最常见到的莫过于“壶内注满水倒立壶盖不会掉下来”、“出水时按往盖钮上的气孔断水利落”、“看壶嘴、壶钮、壶把是不是三点一线”这么三种。 今天我们来说说,当我们谈论紫砂细节时我们到底在谈论什么: 先看一个不好
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