高品质的饮茶，离不开一把称心的紫砂壶

茶有两种，一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶，一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。

你有多久没有好好喝过一杯茶了？

经常看到大家见面时互相寒暄，都会说句“吃杯茶再走吧”。但这句往往成为一句客套，大家说完话，办完事，就急匆匆地去往下一个目的地。

静坐一室，好好喝一杯茶，更不用说了。

转眼2020的时间额度已过了一半，你还不坐下来好好泡一杯茶吗？

饮茶是中国人自古以来的传统生活方式。而如何才算泡好一杯茶，各人有各人的追求。但要用好的茶器，想必大家都是有共识的！而紫砂壶，作为“世间茶具之首”，由于其泥料独特的发茶性，集艺术性和实用性于一身，为多数茶客及收藏爱好者青睐！李渔在《杂说》说：“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡”，文震亨在《长物志》说：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气”，《茶疏》说：“以粗砂制之，正取砂无土气尔”。由此可见，紫砂壶在文人雅客心中独一无二的地位！

世人偏爱紫砂，那紫砂壶到底有什么独特的魅力呢？

大概可以总结这几点：

1、由于紫砂泥料特殊的双气孔结构，使其透气性能好，有“泡茶过夜不馊”之说。

2、保味功能好，泡茶不失原味，更无茶具本身所带的异味，得茶之真香真味。

3、紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。

4、紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶牋》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”成为奇物。

了解了紫砂壶泡茶那么多的好处，那么，在哪能买到正宗原矿宜兴紫砂壶呢？

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紫砂料种类繁多？哪种紫砂料最好？

宜兴因紫砂壶而闻名中外，紫砂原矿泥料只产于宜兴黄龙山地带，是其他地方都没有的是独一无二的。紫砂泥料的成分主要是石英、云母、赤铁矿和粘土。紫砂泥在正确烧制后形成的双重气孔结构的特性，既能透气怡香，又能保水保温。正因如此茶叶的、色、香、味才能很

偷偷告诉大家一个薅羊毛的小窍门！

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宋代 刘松年《撵茶图》

不过近年来，随着紫砂壶收藏的升温，和网络的传播，紫砂市场良莠不齐，两极分化的情况变得越加明显。那么如何来选到一把心仪的正品壶呢？

别急，因为我自己去体验了整个挑壶和买壶的流程，所以把你可能会遇到的问题，都梳理了一下。 你可以看看，万一有疑问可以用得上。

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怎样确定自己买到了一把正品壶呢？

（赤峰）

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