欢迎来到小锋博客!

关于对紫砂壶认识的几个误区

2020/07/18 栏目:紫砂
TAG: 本文暂时没有添加标签

从了解紫砂壶、盖碗、玻璃杯的特点,去针对性的选择泡茶器具

微信号:qinglan337
添加微信好友, 获取更多信息
复制微信号

引语 古人云:“水为茶之母,器为茶之父”。 我国茶叶品类繁多,随着茶文化的”不断下沉“,越来越多的爱上了喝茶,同时喝茶也变得越来越讲究,无论是从喝茶环境、茶叶的选取、水的取用、器具的选择上都在发生着变化。因此在提升各类茶叶色、香、味的表现上,

传统文化未必都对,关于对紫砂壶认识的几个误区。

​1.越夜不馊

​长期以来,这个观点为从业者宣传而已,其实没有什么现实意义。

​所谓不馊,只是人体感觉不到变味,如同蔬菜放进冰箱,隔夜加热,也没有问题,但是其释放的亚硝酸盐,人体的体感无法触及,

但实实在在存在。

​茶叶在壶内久置,且不论变质情况如何,茶香已然无味。所以,所谓“暑期,越夜不馊”,对于茶友而言,是个伪命题,没有现实意义。

​2.用久的紫砂壶泡茶,不放茶叶,也有茶香,节省茶叶。

​其实这也是个伪命题。

紫砂壶每天使用前后,尽量打理干净为第一原则。所谓的内壁茶垢,都含有茶叶中的重金属沉淀,对身体健康没有好处。

​喝茶,是喝的茶叶中的各类氨基酸,果胶物质自己维生素和茶多酚等。

名茶紫砂红木玉石,全部低价爆款!2020茶博会今日正式启幕,持续至7月20日

来源:烟台日报-大小新闻 名茶紫砂红木玉石,全部低价爆款! 2020茶博会今日正式启幕,持续至7月20日 2020第12届烟台茶产业博览会暨红木·紫砂·玉石艺术展,今日在烟台国际博览中心盛大开幕。即使受到疫情影响,但来自祖国各大原产地的万款好茶亮相,业内知

​用久的紫砂壶,可能开水焖泡,略有茶味,但是除了补充水份,根本没有品茶过程中的回甘,生津,润喉,香韵等品茶带来的神清气爽,更不用说,补充各类营养物质了。

​紫砂壶老壶泡茶,开水出茶汤之类的说法,一方面是物质匮乏时期,人们的美好愿望,另外就是从业者的自我宣传手段了。

​3.没事就盘它,紫砂壶越盘,包浆越厚重,越来越好看。

​紫砂壶的包浆,本质上,是长期使用,茶油滋润沁入的效果过,而不是盘出来的。

​早期,紫砂壶是上流社会用得比较多,用一把好壶,似乎是身份地位的标签,于是就喜欢经常拿出来显摆,将之与文玩杂项的各种“盘”混为一谈了。

​盘出来的所谓包浆,油亮浮于表,而不内敛,色泽光而不润,以玻璃相为主。由于盘壶的习惯性动作,更容易形成壶表色泽分布不均,深浅不一,花里胡哨。

​所以,玩壶,养壶,更多的是,正常使用来泡茶,泡茶前后,保持紫砂壶内外干净,清爽,日久自然会有古朴,浑厚的包浆。

​4.持壶,对着壶嘴啄饮,好一个大老爷派头。

​左手持鸟笼,右手持壶,混迹于市井。是不是一扬头,啄一口茶汤。这是电视剧中常见之场景。

​但是这似乎和紫砂壶泡茶大相径庭。紫砂壶泡茶,讲究的是每一泡的香,醇和层次感,而不是长时间闷泡。

本文源自头条号:雙韧劍如有侵权请联系删除

对比一下,手中的紫砂壶,是不是商品壶?汇总商品壶的几点特征

仿古壶 商品壶和商品茶一样,讲究实用性为先,基本没有二次流通的价值。 一般以价格适中,泥料无添加,“工”和“型”勉强能接受,为基本原则。商品壶强调的是“用”,不是“玩”。 我个人的经验,以500至1000左右,最高别超2000为主要 参考指标(高大上的终