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紫砂壶“风大水深”?如何选购有技巧

2021/11/28 栏目:紫砂
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朱培尔:紫砂文化与人文精神

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朱培尔 1962 年生于江苏无锡。现任中国书法家协会理事,中国书法家协会刻委员会秘书长,西泠印社理事,中国文艺评论家协会理事,《中国书法》主编兼社长,《中国书法报》总编兼社长。先后担任全国中青年书法篆刻家作品展、全国书法篆刻作品展、全国篆刻艺术展

紫砂壶名声在外,越来越多地成为人们喝茶用具的首选。

但正因为名声太大,谣言便也多,而且使用有讲究,如何选购成了许多消费者急需解决的问题。

紫砂壶为何受追捧?

宜兴紫砂茶具早在北宋初期就已经崛起,成为独树一帜的优秀茶具,明代大为流行。

紫砂壶和一般的陶器不同,绝大部分其里外都不敷釉,采用当地的紫泥红泥、绿泥抟制焙烧而成。

这里说的3种是基本泥料,市面上其他的颜色也都是以这3种泥料按不同的比例调和而成。

紫砂壶成器火温高,烧结密致,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔。

若是热天用来盛茶,不易酸馊;即使是冷热剧变,也不会破裂;甚至还可以直接放在炉灶上煨煮。

紫砂茶具还具有造型简练大方,色调淳朴古雅的特点,外形有光货、花货、筋囊货3大类,选择性很强。

《桃溪客语》说:“阳羡(即宜兴)瓷壶自明季始盛,上者与金玉等价”,可见其名贵。

明代文震享《长物志》也记载:“壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。

手工壶一定好吗?

很多朋友在选购紫砂壶的时候,多会选择手工壶,认为手工壶质量更好。

其实这不完全正确,模具壶不一定就比手工壶差,关键还是要看成品壶的综合情况。

实际上,适当利用一些模具,有利于壶形的对称,也有利于壶后期出水。而且就算是模具壶,有很多模具也是制壶家自己做的,这实际上也是手工制壶的一种方法。

从另一个角度来说,花货中很多壶形都需要使用模具来制作,并且很多名家制出的壶也都是模具壶。所以并不能说手工壶就好,模具壶就差。

看得好紧张!猫咪跳上紫砂壶架主人连喊大哥

11月23日,江苏无锡。一男子看到猫咪跳上了摆满紫砂壶的架子,吓得连喊大哥。但只能远远喊它下来,猫咪犹豫了一会儿,从架子上跳了下来,紫砂壶没有损坏。网友:想按暂停键让你去抱猫下来。 来源: 四川观察

颜色新奇的壶不好?

我们选购紫砂壶可能还会遇到一个问题:有的紫砂壶为了使颜色更多样,制作时加了化料,很多朋友就不敢买了。

其实早期的很多紫砂壶都加化料,紫砂泥中本身也含有化料的成分,只是比例不同而已。所以关键不是加不加化料,而是化料的种类和剂量以及紫砂壶烧制温度如何。

好的紫砂壶都要经过1000℃以上的高温烧制,化料里的有害物质已经挥发殆尽了,不影响壶的使用。

壶的款式怎么选?

上面我们也提到了紫砂壶的外形分为3大类:光货、花货、筋囊货

“光货”就是不加额外修饰的,纯粹以造型取胜,比如石瓢,当然有的时候会在壶体表面刻画一些文字和纹饰。

“花货”比较好理解,就是拟物的,比如梅花壶、鱼化龙壶等。

“筋囊货”就是讲究几何线条的,比如六瓣菊花壶。

紫砂壶的造型对泡茶的影响还是比较大的,选购的时候要适宜于茶叶。另外就是壶的泥料和烧制工艺要过硬,成壶表面的泥料要细密,不要有泥味。

紫砂壶作为茶具中的“网红”,受到越来越多消费者青睐,不少商家也纷纷在上面做文章。不过我们选购的时候,一定要擦亮眼睛,做好功课再买,谨防被坑。

林下春自足,壶中别有天。

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